著名微信營銷培訓師講師劉杰克老師課程案例：微信引領的餐飲業互聯網+轉型
著名微信營銷培訓師講師劉杰克老師課程案例：微信引領的餐飲業互聯網+轉型。未來智慧餐廳是麥當勞與微信通力合作合作的結果，下面讓我們一起來看看麥當勞未來智慧餐廳的幕后故事吧。打造智慧餐廳一直在麥當勞的發展規劃里，2015 年3月，在著名的西南偏南科技大會上，麥當勞的首席數字官 Atif Rafiq 描述了他想象中 2020 年的智慧餐廳：“原有的柜臺點餐和柜臺取餐將被取消，顧客將會養成自助點餐的習慣。顧客揮動一下手指就可以支付，等餐時間可以用游戲來打發時間。”Atif Rafiq先生關于智慧餐廳的設想，在麥當勞大中華區的落地，進入了隨視傳媒的工作計劃，作為麥當勞中國的移動互聯網服務商，隨視為麥當勞提供基于微信的會員運營和O2O促銷服務，也推動著麥當勞和微信官方的合作溝通。隨視傳媒是微信最早、最密切的開發運營合作伙伴，從2012年開始就從事微信的企業應用服務。基于多年傳統服務企業微信開發的經驗，隨視判斷，微信是麥當勞智慧餐廳設想的最佳落地工具。2015年4月，麥當勞中國CMO以及主管公關和公司事務、商業調研和戰略規劃、信息技術、數字化的副總裁一行人來到位于廣州TIT創意園的微信總部，一下來了5位大中華區的副總裁，麥當勞的陣容堪稱豪華，微信支付總經理吳毅先生率領微信多個團隊進行了接待洽談，會后在隨視傳媒的大力推動下，微信和麥當勞正式就“未來智慧餐廳”各項內容開始了深入的合作，最終推動了大陸首家智慧餐廳的面世。
在進入中國市場25年之后，麥當勞正在試圖轉變中國消費者對于它的固有觀念。未來，將有150家門店在2016年升級成為“我創我味來”的店面。在廣為流傳的“2015中國實體店陣亡名單”中，餐飲行業哀鴻遍野，如今，麥當勞的嘗試，也給了中國本土餐飲服務行業以新的啟示。長期從事實體企業移動互聯網開發服務的實戰派企業認為餐飲服務商家應以體驗為出發點，為消費者定制個性化消費場景，重新定義自己的產品價值，用戶消費由場景體驗決定而不再是價格和味道。在體驗經濟時代，線下餐飲必須實現產品數字化、消費數據化、用戶社交化、品牌社群化。民以食為天，“吃飯”在中國自古就超越了“吃”的概念，從排隊，到點單、用餐、結賬，在一個完整的消費流程中，如何讓消費者有不一樣的體驗，僅僅靠好吃是遠遠不夠的，還要根據餐廳的特點，打造不同的就餐文化，如今，90后00后已經成為餐飲服務行業的主流消費人群，他們對就餐的文化、體驗都提出了更多的要求，更加輕盈、時尚、自主、歡樂的就餐體驗成為消費者對餐廳的要求。
智慧餐廳融合數字化、個性化和人性化的體驗，將自由權和選擇權交到顧客手中，以此來應對顧客不斷變換的需求。同時 通過與實時交互將顧客變成餐廳的粉絲，通過會員運營，為顧客提供更多福利和個性化的服務，占領顧客心智，提高粘性 “智慧餐廳”并不困難，只要餐廳具有為顧客提供更好服務的決心，隨視推出的針對線下餐飲服務的智慧餐廳解決方案，希望可以幫助更多企業輕松完成移動互聯網的“場景化”轉型，像麥當勞一樣“好吃又好玩！”Lucia是北京新東方廣場寫字樓里的一位白領麗人，最近她和她的同事們午餐有了一個新的去處—位于隔壁工美大廈的麥當勞王府井店，在自助點餐機上下單后，微信掃碼支付，嘗試在手機上自創漢堡，時間來得及的話，Lucia和她的小伙伴們還會通過微信搖一搖的功能，進入 “開心尋寶樂園”，找到童年感覺的同時贏得優惠。“以前去麥當勞吃飯，只是圖個方便，現在麥當勞不僅好吃，而且好玩，我和小伙伴們都停不下來了”，“玩”完一頓快樂的午餐，Lucia也沒忘了在朋友圈里向大家炫耀自己“尋寶”的成果。Lucia去的，就是麥當勞與微信攜手推出的中國大陸首家未來智慧概念餐廳。 那何謂智慧概念門店呢？麥當勞給出了這樣的答案：不排隊、不帶錢包、吃喝玩樂一站式體驗。 通過觸屏點餐機、手機點餐就可以自助點餐，買單直接通過微信支付完成；可通過微信搖一搖 ，體驗與隨視傳媒共同推出的“線下游戲體驗空間”；甚至在這家店，漢堡、飲料都是可以定制的；還有手機無線充電站、微信一鍵登錄WIFI、免費洗照片、智能燈光調節系統等。
相關介紹：劉杰克，著名互聯網專家、實戰市場營銷專家、品牌營銷策劃與網絡營銷專家、微信微博新媒體與電子商務專家；品牌與網絡營銷及傳統企業互聯網轉型顧問；北京大學及清華大學EMBA總裁班品牌與網絡營銷培訓課程特聘教授；著名微營銷講師與移動互聯網絡營銷講師；《網絡營銷實戰》、《微營銷與社會化新媒體營銷》、《互聯網思維》、《互聯網+》、《互聯網金融》、《大數據營銷》等系列原創數字營銷與品牌課程資深培訓師講師；劉杰克營銷顧問機構首席顧問；衡濟堂集團獨立董事；曾在多家知名外資及民營企業任戰略總監、營銷總監及總裁；著有代表作《營銷力》、《網絡營銷實戰》等，電話:010-51290609，劉杰克老師官網： http://www.letushow.com/，電子郵件：jackliupku@163.com，博客：http://blog.sina.com.cn/jackliupku，微博：http://weibo.com/jackliupku，微信：jackliupku