微營銷講師培訓師劉杰克老師文摘：食品企業的移動互聯網微營銷策略

微營銷講師培訓師劉杰克老師文摘：食品企業的移動互聯網微營銷策略。據互聯網營銷專家劉杰克介紹稱，目前，移動互聯營銷方式主要是圍繞微信、微博以及APP三個平臺。通過手機報一對一的營銷方式，企業可以把自己的最新產品信息傳播給更多同業務伙伴。這種傳播方式有幾大好處，一是更加強化了信息的時效性，實現了企業信息的即時傳播；二是增強了與合作企業信息定制的互動性，交易雙方可以第一時間獲得自己需要的企業信息；三是手機報包含了圖片、文字、聲音動畫等多媒體信息，實現了企業信息的多維閱讀，對于產品的了解更清楚細致。

據互聯網營銷專家劉杰克介紹稱，目前，移動互聯營銷方式主要是圍繞微信、微博以及APP三個平臺。

自慧聰食品工業網針對食品工業行業市場特別推出以《魅力食品》為主題的手機報以來，受到了包括食品添加等眾多企業青睞，推出以來，接到了很多企業訂閱的信息。為何手機報收到如此歡迎？筆者認為手機作為一種媒介渠道，已經把我們帶入了一個營銷互動高度個性化的無限聯通新時代。當90%以上的消費者需要手機時刻在自己觸手可及的地方時，作為消費者的私人工具，手機在聯接一個成功營銷組合的各媒介渠道上所起到的支持強化作用，而手機閱讀更可以將“微閱讀”進行到極致。

食品添加劑企業移動營銷現狀

據TransparencyMarketResearch最新發布的市場報告《食品添加劑市場：2012至2018年全球產業分析、規模、份額、發展趨勢、增長和預測》顯示，2011年，全球食品添加劑市場產值為282億美元，2018年該產值預計將達361億美元，2012至2018年復合年均增長率將達3.6%。歐洲目前主導全球食品添加劑市場，2011年食品添加劑使用量比例超過全球的32%。而亞太地區卻有望成為發展最為迅速的食品添加劑市場，2012年至2018年的復合年均增長率預計將達5%。而中國食品添加劑工業已成長為食品添加劑國際貿易的主要力量。2012年全國各類食品添加劑生產企業有1500余家，其中有不少企業在生產量、技術方面都已經處于國際領先地位。我國食品添加劑總產值約占國際貿易的10%。步入2013，食品添加劑和配料行業也進入了新的發展紀元，食品添加劑國內國外市場都會有進一步的發展擴大，而食品添加劑企業如何進一步開拓市場、推廣自己的產品成為擺在企業決策者面前迫切需要解決的問題。而正如筆者前面所說，移動互聯時代的到來，新的營銷平臺的出現使企業在營銷策略方面有了更多的選擇，對企業來說，更多的機會就意味著更多的選擇，不可不說是一件好事。

鑒于此，筆者通過對微博、微信平臺食品添加劑企業搜索發現，建立在微博、微信基礎上的微營銷在食品添加劑企業應用不甚理想。

或許是基于食品添加劑生產企業自身的特點，不直接面對終端消費者，而是B2B的企業模式，筆者并沒有看到食品添加劑企業在微營銷方面取得很好的發展。通過之前對食品添加劑企業營銷負責人的采訪中，筆者發現食品添加劑企業的營銷方式主要是通過建立企業網站、發行書刊、以慧聰網為主的各種商務平臺的投入以及參加國內外有關食品添加劑的展會等營銷模式，而對手機移動端卻鮮少涉及。這對食品添加劑企業來說不得不說是一個硬傷，畢竟，移動互聯時代已經到來，新的營銷平臺也不斷涌現，食品添加劑企業應根據自身特點積極尋找適合并與公司整體營銷策略想匹配的新的營銷模式。移動營銷大趨勢不可逆轉

根據聯合國調查機構的數據顯示，2014年年底全球移動通信設備用戶總數將一舉超過全世界的總人口數，其中智能手機的用戶數量占總數的50%以上。中國作為全球最具活力新興市場，受訪者中每三個就有一人擁有兩部或者兩部以上的手機。隨著移動互聯網的興起，手機已經成為一部“萬事通”，已經不再是一個基本通訊和信息傳遞的終端，而如此廣泛的受眾，將會讓移動營銷成為最重要的營銷手段之一。

移動互聯網時代的到來，各種移動營銷平臺的不斷出現，對任何企業來說都是一個機會，從企業層面來說，與已經很成熟的傳統營銷模式相比，企業應該如何看待移動營銷這種渠道建設？為此我們連線到了移動互聯網營銷專家劉杰克老師，劉老師從自身專業角度以及在互聯網營銷方面的成功經驗總結出：移動互聯網時代，企業要擁抱變化，并圍繞客戶特點去展開移動營銷。

怎樣去擁抱變化呢？對企業來說，戰略上要有移動營銷的意識，如果拒絕接受、拒絕擁抱這種變化企業就會在市場競爭中處于劣勢。對于應用最廣泛的微信、微博以及APP三個平臺。企業要抓好這些移動營銷平臺的應用，如何更好的應用這些平臺呢，劉老師對此也給我們一些建議：

首先，企業一定要清楚自己的戰略目標和消費人群，不要跟風，覺得別人這樣做如果我不做的話就out了。要有清晰的戰略目標以及消費者底接受什么樣的傳播途徑，再決定要不要做微營銷，如果做的話應該以什么樣的姿態介入，要不要配專職團隊人員來做，必須要與這樣的一個系統的思路而不是跟風，清楚知道企業的傳播源怎么樣和目標人員的特點匹配，這對企業來說是最重要的。

其次，由于這三個平臺不是孤立的，而是要跟企業整體的營銷策略相配套。微營銷只是整合營銷中殺出來的一個環節，營銷人員要懂得整合到企業整體營銷策略當中，與企業其他的營銷方式進行融合彌補。

最后，微營銷共有兩種方式：外包和本身運營，有的企業覺得本身運營存在成本高的問題，因此會選擇外包的方式，但從長遠看，自己建立團隊并進行專業運營在戰略上非常重要，在特定的技術方面可以借助于外部力量，但是真正的核心運營還需依靠自身。而且企業應對團隊進行持續的培訓以適應不斷發展的營銷平臺。

對企業來說，選擇移動營銷很簡單，但是怎樣做好才是關鍵，劉老師的這些建議希望對企業未來的移動營銷有所幫助。其實作為這些平臺的使用者，筆者發現對食品生產企業來說，營銷案例大部分都是快消品企業，那對工業品生產企業來說，微營銷是否也適合呢？劉老師對此解釋道，要看消費者接受什么樣的傳播方式，跟快消品和工業品并沒有特定的關系，企業要先分析微營銷目標人群，營銷要圍繞客戶特點進行展開。最終的核心是根絕消費者的變化來變化消費者用什么樣的平臺就用什么樣的平臺消費者接受什么樣的傳播路徑就要什么樣的策略和傳播路徑。

以微信為例，剛開始出現的時候或許都是年輕人在用，而隨著時間的推移，微信越來越大眾化，各個年齡段的人或許都會參與進來。移動營銷要根據使用人群來分，不管你是快消品還是工業品，只要你的客戶是這個渠道的使用者，那么這就是個很好的傳播渠道以及客戶關系管理渠道，但是在營銷策略上會有所不同。以微信為例，如果是消費品，擁有很多粉絲，那么這個時候想通過朋友圈溝通是不可能的，而建一個公眾平臺就變的非常有必要，一條信息的發出就可以影響眾多的客戶，大眾消費品，旅游、酒店這些行業比較適合這種營銷策略。而如果客戶相對比較小眾，但是每個客戶采購金額卻很大，這個時候公眾平臺就變的沒有那么重要，相對來說個人微信以及營銷團隊的微信圈、朋友圈的優勢就凸顯出來，通過個人情感的聊天以及朋友圈，以專家形象對目標人群進行潛移默化的感染，因此企業要懂得使用微信不同的工具來做營銷。

最后劉老師表示，過去的傳統時代，企業營銷要靠電視臺媒體，對成本要求高；而進入互聯網，企業主要依靠百度這樣的互聯網入口的壟斷者。而移動互聯網時代的到來，不斷的創新平臺出現從而使企業營銷更加多元化，這樣就意味著企業有越來越多的選擇和機會，企業因此能夠運用這些平臺與消費者溝通，并達到宣傳企業的目的，對企業是非常有利的。找準策略 從“新”出發

移動互聯網的普及，雖然在生活上影響和改變著人們的習慣，但對企業來講，信息的表達渠道變了，也就意味著需要適應新的營銷環境，采用更加適合移動特征的表達手段。移動營銷是趨勢，但是也需著眼于現實，通過筆者對食品添加劑企業的一些調查，筆者也發現或許食品添加劑企業的移動營銷時代正在到來，只是現在還不甚明朗，因此企業要找尋適合自身微營銷的策略以及方式。

在微營銷方面都有涉及的廣東江大和風香精香料有限公司（以下簡稱江大和風）的企劃部經理葉錦添先生在其“PC+3G+APP的營銷模式”的文章中通過分析移動營銷的特點以及在企業營銷實踐中總結出食品添加劑企業的營銷策略：PC+3G+APP的營銷模式，以手機3G企業網站和APP客戶端是彌補PC的不足，以公司產品營銷與網絡的有機結合，同時這也是江大和風目前采取的營銷策略。

對食品添加劑企業自身來說，手機移動互聯網提供了一個可以隨時隨地發布信息的工具，通過普及食品添加劑的一些知識，消除消費者對食品添加劑的誤解，同時企業也可以利用移動互聯的各種方式去宣傳自身品牌，精準地把握用戶心理，深入挖掘用戶內在需求與喜好，引發用戶共鳴，最大程度的引導其參與其中，成功的向用戶進行營銷。就像葉錦添在其“PC+3G+APP的營銷模式”的文章中所說，雖然我們的產品是B2B的，是面對企業而不是直接面對消費者，但是我們添加劑企業也應有責任把正確的信息傳達給消費者，讓消費者更加的了解我們產品生產的過程。只要信息透明公開化，對自身企業品牌宣傳也是非常有效的！

對食品工業來說，人們對食品安全問題頻發的緊繃心理以及不信任態度，使他們選擇商品是更加謹慎，特別是對食品添加劑，消費者更是“聞添色變”。而手機移動互聯網就提供了一個可以隨時隨地發布信息的工具，通過普及食品添加劑的一些知識，消除消費者對食品添加劑的誤解，同時企業也可以利用移動互聯的各種方式去宣傳自身品牌，精準地把握用戶心理，深入挖掘用戶內在需求與喜好，引發用戶共鳴，最大程度的引導其參與其中，成功的向用戶進行營銷。就像葉錦添所說，歸根到底，雖然我們的產品是B2B的，是面對企業而不是直接面對消費者，但是我們添加劑企業也應有責任把正確的信息傳達給消費者，讓消費者更加的了解我們產品生產的過程。只要信息透明公開化，對自身企業品牌宣傳也是非常有效的！

雖然移動營銷相對來說還是一個新的營銷渠道，但在未來隨著互聯網以及智能手機的發展，移動營銷很快會成為商家連接客戶的重要途徑。而對移動互聯網營銷，各界都在探索，食品添加劑企業同樣如此，并不是所有模式都可以行“拿來主義”，要根據自身行業的具體情況尋找適合自己的互動傳播和精準營銷模式。因此在迎接變化的同時，食品添加劑企業要圍繞客戶特點找準策略，只有這樣才能做到事半功倍。

“移動互聯網”的概念已經誕生多年，所謂的移動互聯網(MobileInternet)就是將移動通信與互聯網相結合，而這一切都依賴于和傳統的互聯網不同，效率和節奏，是移動互聯時代顛覆消費者體驗的兩大“利器”。營銷不再可能僅靠一味向消費者進行單向理念灌輸，就能輕易達成交易目的，以用戶為主導的雙向甚至多向互動才應是當下營銷模式的主旋律。誰能充分利用消費者碎片化的時間，最大程度地與用戶進行互動，與用戶隨時、隨地、貼身的交流和對話，誰將更能搶占營銷的先機，在互動中達到拉近與消費者的距離的目的。移動互聯網營銷專家劉杰克也表示，當下移動互聯網時代的到來是不爭的事實，而在此基礎上的移動化趨勢也應該成為是品牌企業抓住的主旋律沒，不能掌握趨勢的企業會離客戶越走越遠，而且目前移動互聯主要是圍繞微博、微信、APP客戶端三大平臺展開的，下面筆者就這三大平臺進行一個詳細的介紹。

一、微博

微博營銷是指通過微博平臺為商家、個人等創造價值而執行的一種營銷方式。該營銷方式注重價值的傳遞、內容的互動、系統的布局、準確的定位，微博的火熱發展也使得其營銷效果尤為顯著。微博營銷涉及的范圍包括認證、有效粉絲、話題、名博、開放平臺、整體運營等，當然，微博營銷也有其缺點：有效粉絲數不足、微博內容更新過快等。且自2012年12月后，新浪微博還推出企業服務商平臺，為企業在微博上進行營銷提供一定幫助。

微博營銷可以借助先進多媒體技術手段，從文字、圖片等展現形式對產品進行描述，從而使潛在消費者更形象直接的接受信息，往往是消費者的心態為出發點。高速度：每一個角落，達到短時間內最多的目擊人數，微博最顯著特征之一就是其傳播迅速。便捷性：微博營銷優于傳統的廣告行業，發布信息的主體無須經過繁復的行政審批，從而節約了大量的時間和成本。廣泛性：通過粉絲關注的形式進行病毒式的傳播，影響面非常廣泛，同時，名人效應能夠使事件的傳播量呈幾何級放大。

企業一般是以盈利為目的性的，他們運用微博往往是想通過微博來增加自己的知名度，最后達到能夠將自己的產品賣出去，但往往企業微博營銷要難上許多，因為知名度有限，短短的微博不能給消費者一個直觀的理解商品，而且微博更新速度快，信息量大，企業微博營銷時，應當建立起自己固定的消費群體，與粉絲多交流，多互動，多做企業宣傳工作。

二、微信

微信營銷是網絡經濟時代企業對營銷模式的創新，微信不存在距離的限制，用戶注冊微信后，可與周圍同樣注冊的“朋友”形成一種聯系，用戶訂閱自己所需的信息，商家通過提供用戶需要的信息，推廣自己的產品的點對點的營銷方式。

1、點對點精準營銷微信擁有龐大的用戶群，借助移動終端、天然的社交和位置定位等優勢，每個信息都是可以推送的，能夠讓每個個體都有機會接收到這個信息，繼而幫助商家實現點對點精準化營銷。

2、形式靈活多樣漂流瓶：用戶可以發布語音或者文字然后投入大海中，如果有其他用戶“撈”到則可以展開對話。

3、位置簽名：商家可以利用“用戶簽名檔”這個免費的廣告位為自己做宣傳，附近的微信用戶就能看到商家的信息，如：餓的神、K5便利店等就采用了微信簽名檔的營銷方式。

4、二維碼：用戶可以通過掃描識別二維碼身份來添加朋友、關注企業賬號；企業則可以設定自己品牌的二維碼，用折扣和優惠來吸引用戶關注，開拓O2O的營銷模式。

5、開放平臺：通過微信開放平臺，應用開發者可以接入第三方應用，還可以將應用的LOGO放入微信附件欄，使用戶可以方便地在會話中調用第三方應用進行內容選擇與分享。

6、公眾平臺：在微信公眾平臺上，每個人都可以用一個QQ號碼，打造自己的微信公眾賬號，并在微信平臺上實現和特定群體的文字、圖片、語音的全方位溝通和互動。

7、強關系的機遇：微信的點對點產品形態注定了其能夠通過互動的形式將普通關系發展成強關系，從而產生更大的價值。通過互動的形式與用戶建立聯系，互動就是聊天，可以解答疑惑、可以講故事甚至可以“賣萌”，用一切形式讓企業與消費者形成朋友的關系，你不會相信陌生人，但是會信任你的“朋友”。

劉杰克老師表示微博做品牌傳播會比較有優勢，而微信則沒有微博這么大的力量，因為微博的多米諾效應，一條有趣的消息可以迅速的傳播，從而也獲得了企業品牌的傳播。而微信則便于客戶關系的管理，偏向于后端。總的來說，對微博和微信營銷模式，企業要把握宣傳重點，根據需要選擇合適的營銷策略。

3、APP客戶端

根據Monetate調查現實，用戶通過客戶端進入移動互聯網的比例站到了81.5%。而美國著名移動互聯網數據分析公司flurry.com分析報告則指出，85%的商務型客戶，一旦安裝APP就不會刪除，有利于企業對用戶進行長期的宣傳，并以此留住老客戶，吸引新客戶。

對APP客戶端的應用，雖然也是移動營銷的三大平臺之一，但至今為止，筆者并沒有發現有添加劑企業有客戶端的營銷，而與添加劑有關的客戶端，據筆者所知，只有一款ｉｅａｒｔｈ－愛地球環保機構推出的國內首款食品添加劑查詢軟件——添加劑隨手查。并于兒童節期間正式上線，為的是幫家長學會查看配料表，盡可能地為孩子選擇健康的食品。該款軟件錄入了近４００種常見食品添加劑的名稱、類別、ＡＤＩ值、長期大量攝入的潛在危害等信息。此外，軟件還專門針對兒童經常食用的零食、因長期大量攝入而引發的潛在危害癥狀、３歲以下嬰幼兒不宜食用的添加劑進行了專門的分類。

擁抱變化 圍繞客戶特點進行展開。越來越多的企業不斷重視APP客戶端，對這一新媒體寄予厚望。究其原因，其一是每一個移動設備匹配一個精準用戶，這個用戶的心理特征、消費欲望以及各種互聯網使用特征都具有明顯的傾向性，與之匹配的企業或者產品更有營銷價值。其二是方便用戶對碎片時間的應用，不容置疑的是碎片化的時間正越來越成為人們獲取信息、接受新產品或者新技術的黃金時間，等車、乘坐地鐵甚至上廁所等這些零碎的時間正變成人們工作之外的重要時間，也恰恰是企業推廣品牌或者產品的最佳時機。

而要想抓住中國超過10億的手機用戶，把生意做到客戶的手機上，把企業宣傳植入到手機里，首先需要擺脫的是PC互聯網的思維。對于移動營銷，僅僅有一個手機網站是不夠的，更重要的是一定要有一個適合企業產品營銷的APP手機客戶端。讓消費者進一步了解品牌或產品，建立起品牌與消費者的情感關聯，是企業APP營銷的核心所在。在這個需要越來越基于消費者的情感、信任基礎上的開展營銷活動的時代，利用品牌APP傳遞品牌理念，深化品牌形象，樹立品牌口碑，幫助品牌和產品認知的提升，搭建起品牌與消費者間溝通的橋梁，無疑是企業營銷者的明智之舉。